Pâte brisée (3-4 personnes)
Description :
Mille fois plus déléicieuses que les pâte acheté en magasin
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 0.5 cuillère à café de Sel
- 8 cl d'eau
Recette :
Mélanger la farine et le sel dans un plat.
Ajouter le beurre préallablement fondu (15s au micro onde) puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts pendant 3min. On doit obtenir une sorte de semoule.
Incorporer rapidement l’eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule.
Etaler la pâte.